Aktualności

Dobra restauracja we Wrocławiu? Sprawdź, jak ją znaleźć!

Dobra restauracja we Wrocławiu - jak ją znaleźć?

Dobra restauracja we Wrocławiu dla każdego może być czymś innym. Istnieje jednak kilka podstawowych kwestii, na które warto zwrócić uwagę, kiedy wybieramy lokal na rodzinny obiad, kolację z ważną dla nas osobą czy spotkanie z partnerem biznesowym. Dziś postaramy się odpowiedzieć na pytanie, czym się kierować w takich sytuacjach we Wrocławiu i w innych miastach. Czy warto się wybrać do lokalu znajdującego się na samym Rynku? Jakiego typu kuchni warto skosztować w Mieście Stu Mostów i na co jeszcze zwrócić uwagę, aby znaleźć miejsce, w którym poczujemy się po prostu dobrze?

Spis treści
Jak znaleźć dobry lokal i jakich dań można się spodziewać?
Dobra kuchnia we Wrocławiu
Obiad na wrocławskim Rynku
Lokale na Starym Mieście
Menu Okrasy
Na co jeszcze zwrócić uwagę?

Jak znaleźć dobrą restaurację we Wrocławiu?

Pytanie o to, jak znaleźć dobrą restaurację we Wrocławiu, stanowi tak naprawdę pytanie o to, czym się kierować przy wyborze lokalu, w którym chcemy zjeść smaczny posiłek, spotkać się z przyjaciółmi, a może nawet urządzić przyjęcie okolicznościowe. Wrocław jest bowiem nie tylko Miastem Stu Mostów, ale też ponad 200 restauracji, z których wiele znajduje się właśnie w ścisłym centrum. Jak zatem spośród tak wielu miejsc wybrać to najlepsze? Postaramy się opracować kilka uniwersalnych wskazówek, które pomogą w wyborze lokalu nie tylko we Wrocławiu, ale też w każdym innym miejscu. Weźmiemy pod uwagę nie tylko kwestię bez wątpienia najważniejszą, czyli jakość potraw, ale też elementy z pozoru mniej znaczące, ale zarazem wpływające na nasze samopoczucie i opinię o odwiedzanym miejscu. Bez względu na to, czy mieszkacie we Wrocławiu od lat, czy może przyjechaliście po raz pierwszy zaledwie na weekend, warto wiedzieć, gdzie można zjeść smaczny obiad oraz co wziąć pod uwagę podczas szukania sprawdzonego miejsca.

Jakie dania serwują dobre lokale?

Na pytanie o to, jakie dania znajdziemy w dobrych restauracjach we Wrocławiu, oczywiście nie sposób jednoznacznie odpowiedzieć, zwłaszcza, że w stolicy województwa dolnośląskiego można skosztować kuchni niemal z całego świata. Istnieje jednak kilka podstawowych elementów, na które warto zwrócić uwagę, wybierając lokal pod kątem serwowanych dań.

Sezonowe i lokalne produkty

Z pewnością nikogo nie zaskoczy fakt, że najsmaczniejszymi posiłkami są te przyrządzone ze świeżych, sezonowych i lokalnych produktów. Warzywa i owoce osiągają pełnię wartości odżywczych i walorów smakowych wtedy, gdy są dojrzałe, a zatem u szczytu sezonu. Właśnie dlatego przyrządzane z nich dania tak doskonale smakują. Warto to wziąć pod uwagę, szczególnie wtedy, gdy w menu widzimy wiele różnorodnych i egzotycznych potraw. Możemy być niemal pewni, że potrzebne do ich przyrządzenia składniki pochodzą z daleka i mają za sobą długi transport, podczas którego często dopiero dojrzewają.

Zupa pomidorowa w kubeczkach

Znajomość wybranej kuchni

Nie bez znaczenia w przypadku różnego typu kuchni światowych pozostają też umiejętności kucharza. Lokal oferujący całą paletę dań kuchni włoskiej, może mieć niewiele wspólnego z tradycjami kulinarnymi słonecznej Italii. Wiele zależy w tym przypadku nie tylko od wiedzy i doświadczenia osoby przyrządzającej posiłki, ale również od dostępności specyficznych dla tej kuchni składników. Jeśli nie jesteśmy całkowicie przekonani o tym, że w danym miejscu serwowane są naprawdę smaczne posiłki z bliższych lub dalszych stron świata, nie warto ryzykować. Jakiej kuchni warto zatem skosztować we Wrocławiu?

Jakiej kuchni warto skosztować w dobrej restauracji we Wrocławiu? Czy obiad na Rynku to dobry pomysł?

W dobrej restauracji we Wrocławiu warto skosztować przede wszystkim tradycyjnej kuchni polskiej, w wydaniu charakterystycznym dla Dolnego Śląska. A wynika to z tego, o czym już wspominaliśmy. Lokalne dania mogą być przygotowywane z dostępnych sezonowo, świeżych produktów. Ponadto są one przyrządzane przez kucharzy, którzy nie tylko dysponują odpowiednią wiedzą teoretyczną, ale doskonale znają smaki kuchni polskiej z domów swoich babć i mam. Tradycyjne receptury poznawane w domu w połączeniu z fachowymi umiejętnościami mogą przynieść naprawdę spektakularne efekty.

Zaufaj kuchni polskiej

Wizyta we wrocławskiej restauracji z kuchnią polską może stanowić doskonały wybór także z wielu innych powodów. Bez względu na to, czy mieszkamy we Wrocławiu od lat i chcemy zabrać na kolację bliską nam osobę, czy przyjechaliśmy do miasta w celach turystycznych, czy może chcemy zaprosić na obiad ważnego partnera biznesowego pochodzącego z innego kraju, możemy być pewni, że kuchnia polska sprawdzi się w każdej z tych sytuacji. Bez względu na to, jakie upodobania kulinarne ma towarzysząca nam osoba, w menu takiego lokalu każdy znajdzie coś odpowiedniego dla siebie – zarówno miłośnicy dań mięsnych, rybnych, jak i jarskich. Pamiętajmy również o tym, że kuchnia polska może występować w różnych odsłonach – tradycyjnej lub nieco bardziej nowoczesnej, wzbogaconej o inspiracje kuchni światowych. I właśnie na ten drugi wariant warto postawić, jeśli coś naprawdę wyjątkowego, a jednocześnie sprawdzonego. Gdzie zatem znaleźć odpowiedni lokal?

Obiad na Rynku

Rynek we Wrocławiu wprost onieśmiela wielością lokali serwujących naprawdę zróżnicowane dania. Zabudowany kolorowymi kamienicami, epatujący świadectwami historii sięgającej naprawdę odległych czasów, wypełniony gwarem i muzyką dobiegającą niemal z każdej strony… Serce Miasta Stu Mostów z pewnością ma swój urok, przez co wydaje się wręcz idealnym miejscem na obiad z przyjaciółmi lub rodziną, romantyczną kolację, a nawet spotkanie biznesowe. Pytanie, czy rzeczywiście chcemy zjeść obiad właśnie na Rynku?

Atmosfera

Otóż zarówno wrocławianie, jak i turyści podczas dłuższego lub krótszego spaceru po Rynku szybko dostrzegają, że dochodzące zewsząd zapachy i odgłosy na dłuższą metę stają się męczące, a rozmowa przy obiedzie, kolacji czy nawet kawie wymaga czasem przekrzykiwania setek osób spacerujących po Rynku czy spędzających czas w tamtejszych lokalach.

Ceny

Inną kwestią jest fakt, że lokale położone w tak turystycznym punkcie miasta mogą sobie pozwolić na nieco wyższe ceny, z czego oczywiście skwapliwie korzystają. Za obiad w Rynku możemy zatem zapłacić nieco więcej niż za bardzo podobne danie w lokalu położnym nawet kilkaset metrów dalej. Z pewnością znajdą się osoby, dla których cena nie będzie grała znaczącej roli. Warto jednak zwrócić uwagę na to, że jedną z cech dobrej restauracji jest zachowanie właściwych proporcji w stosunku ceny do jakości. Stanowi to bowiem swego rodzaju wyraz szacunku do gości. Gdzie zatem warto się udać, jeśli dojdziemy do wniosku, że atmosfera na wrocławskim Rynku nie spełnia naszych oczekiwań?

Sałatka z rukolą i parmezanem

Na jakie dobre restauracje warto zwrócić uwagę, spacerując po Starym Mieście we Wrocławiu?

Szukając dobrej restauracji w sercu Wrocławia, pamiętajmy, że jego rytm równie mocno co w Rynku czuć w całym Starym Mieście. Dlatego czasem warto wejść w labirynt uliczek odchodzących od głównego placu i sprawdzić, jakie skarby się tam skrywają. Już same uliczki o sugestywnych nazwach takich jak Rzeźnicza, Szewska, Kotlarska czy Jatki mogą pobudzić nasze zainteresowanie przeszłością miasta. Inną kwestią jest fakt, że przy każdej z tych niewielkich uliczek panuje charakterystyczny klimat, jak na przykład przy ul. Igielnej – jednej z najwęższych we Wrocławiu. Nazwy „Igielna” nie należy jednak wiązać z niewielkimi rozmiarami ulicy. Wywodzi się ona bowiem z historii. W średniowieczu mieszkańcami ulicy byli przedstawiciele cechu igielników. Właśnie przy ul. Igielnej, mimo jej niewielkich rozmiarów, znajdziemy restaurację Okrasa serwującą wyśmienitą kuchnię polską. Ogromną zaletą znajdującego się tutaj lokalu jest fakt, że możemy doświadczać atmosfery Starego Miasta, ciesząc się jednocześnie błogim spokojem i wytchnieniem od tętniącego życiem miasta. Dlaczego jeszcze warto odwiedzić Okrasę?

Menu Okrasy

Okrasę warto odwiedzić przede wszystkim ze względu na jej menu, w którym znajdziemy dania kuchni polskiej w nowoczesnej odsłonie, a zatem dokładnie to, czego warto skosztować w stolicy Dolnego Śląska. Wszystkie dania serwowane w Okrasie przygotowywane są według autorskich receptur kucharzy, którzy rodzime tradycje kulinarne wzbogacają o inspiracje płynące z kuchni europejskich. Wszystkie potrawy przyrządzane są ze składników pochodzących niemal wyłącznie od polskich producentów, co stanowi gwarancję świeżości i doskonałego smaku. Bogaty aromat zapewniają doskonale skomponowane naturalne przyprawy. Ponadto dysponując własną wędzarnią, możemy uraczyć naszych gości między innymi wyśmienitym wędzonym na dymie z drewna jabłoni filetem z łososia na duszonym koprze włoskim. Dużą popularnością wśród gości cieszą się także ręcznie wyrabiane pierogi, w tym ruskie podawane ze śmietaną lub boczkową okrasą, z mięsem – omaszczone wędzonym boczkiem, a także ze szpinakiem w dwóch wariantach: z polewą maślaną lub sosem gorgonzola. Nie zapominamy również o miłośnikach dań mięsnych, którzy w naszym menu znajdą:

  • potrawy z drobiu, na przykład kurze udko faszerowane warzywami, zapiekane pod mozzarellą i podane z karmelizowaną marchewką;
  • potrawy z wołowiny, a wśród nich między innymi lokalny zraz śląski w sosie pieczeniowym, podany na modrej kapuście;
  • potrawy z wieprzowiny, na przykład będąca śladem wpływów niemieckich golonka pieczona w piwie, z duszoną, kminkową kapustą, musztardą i chrzanem.

Coś dla siebie wybiorą u nas także smakosze mniej lub bardziej tradycyjnych zup. W naszym menu znajduje się bowiem zarówno tradycyjny rosół domowy z marchewką i makaronem oraz żurek wiejski na zakwasie, jak i nieco bardziej nowoczesny krem z pomidorów z grzanką koziego sera.

A po obiedzie nie sposób zapomnieć o słodkim deserze. My również pamiętaliśmy, aby uwzględnić małe co nieco w naszym menu. Do aromatycznej kawy doskonale się sprawdzą:

  • jabłecznik podany na ciepło z gałką lodów waniliowych i bitą śmietaną;
  • lody waniliowe z bita śmietaną i ciepłą konfiturą owocową wysmażaną przez naszego kucharza;
  • sernik domowy z konfiturą owocową i bitą śmietaną.

Chętnie doradzimy również, jakie wino będzie odpowiednie podczas romantycznej kolacji, w zależności od wybranych dań i upodobań naszych gości.

Na co jeszcze warto zwrócić uwagę, wybierając dobrą restaurację we Wrocławiu?

Wśród innych elementów, które również nie pozostają bez wpływu na wybór dobrej restauracji we Wrocławiu, są wystrój danego miejsca i panująca w nim atmosfera. Te dwie kwestie często się ze sobą łączą, ponieważ na klimat lokalu w dużym stopniu ma wpływ właśnie jego wystrój. Miejsce zaaranżowane w sposób industrialny nie zrobi na nas wrażenia przytulnego, a lokal w stylu glamour może nas czasem nawet nieco onieśmielić. Zazwyczaj najlepiej czujemy się w prostych i klasycznych wnętrzach, gdzie eleganckie elementy są wyważone tak, aby nie przytłaczały, a jednocześnie budowały odświętny nastrój. Dzięki temu każde spotkanie w restauracji może być zarazem wyjątkowe i przyjemne.

Obsługa

Nie bez znacznie pozostaje też obsługa lokalu. Serdeczni i uśmiechnięci ludzie z pewnością sprawią, że poczujemy się w wybranym miejscu naprawdę mile widziani. Właśnie taki nastrój staramy się tworzyć w Okrasie, obdarzając każdego gościa nie tylko profesjonalizmem, ale również szacunkiem i przyjaznym uśmiechem. Chętnie doradzamy zarówno w wyborze dań, jak i w kwestiach wymagających większego zaangażowania, na przykład podczas organizacji przyjęć urodzinowych, przyjęć z okazji pierwszej komunii czy też romantycznych kolacji. Wiemy, że ważne momenty wymagają odpowiedniej oprawy, dlatego jesteśmy otwarci na prośby naszych gości.

Udogodnienia dla rodzin z dziećmi

Okrasa jest również doskonałym miejscem na spotkanie w rodzinnym gronie, którego nieodłączną częścią są dzieci – zarówno te starsze, jak i nieco młodsze. Właśnie z myślą o nich przygotowaliśmy specjalne krzesła dostosowane do wzrostu najmłodszych gości. Takie rozwiązanie z pewnością docenią rodzice, którzy u nas będą się mogli cieszyć spotkaniem w rodzinnym gronie, mając pewność, że ich dzieci czują się równie komfortowo. Uwagę małych gości skutecznie pochłoną przygotowane przez nas kolorowanki, kredki i dziecięce książeczki.

Elegancko podany obiad

Budowanie nastroju

Każde spotkanie ma innych charakter i wymaga odmiennego nastroju. Romantyczna randka, rodzinny obiad, a może jubileuszowe urodziny seniora rodu? Wszystkie takie okazje wymagają odpowiedniej oprawy i to organizatorzy spotkania wiedzą, co się sprawdzi najlepiej. Z każdym swoim pomysłem możecie się jednak zwrócić do zarządcy restauracji, który wraz z obsługą dołoży wszelkich starań ku temu, aby zbudować odpowiednią atmosferę. A możliwości jest naprawdę wiele! Podczas romantycznej randki nie musicie się ograniczać do wyboru stolika we wnęce, aby zapewnić sobie nieco więcej prywatności. Możecie również poprosić o odtworzenie podczas kolacji przygotowanej wcześniej muzyki, która wprowadza romantyczny nastrój czy też poprosić kelnera o przyniesienie dostarczonego wcześniej bukietu kwiatów. Świętując jubileuszowe urodziny najstarszego członka rodzinny, warto przywołać jak najwięcej wspomnień. W Okrasie możemy pomóc w przygotowaniu pokazu zdjęć na dużym telewizorze. Wspólne powracanie najpiękniejszych chwil z pewnością wzmocni rodzinne więzi i zachęci do częstszych spotkań w szerszym gronie. Chętnie pomożemy w realizacji także innych pomysłów naszych gości, jeśli tylko będzie to możliwe. Wiemy, jak ważne w życiu są chwile, które wspomina się przez kolejne lata.